ワインバー『しょこら』の日々

お暑うございます。この地獄のような暑さで益々ぐったりしています。どうしても疲労感が消えないので最近大好きなショップチャンネルで購入した”生ローヤルゼリー”に手を出しまして毎日せっせと舐めています。これすっごく高かったんですが、キャスターやゲストの”疲れにくくなる”・・・”あの女王蜂だけが味わえる・・・”殺し文句の数々に乗せられて既に２瓶目に入りました。効果は・・・？？相変わらず毎日疲労感は抜けませんな。
開業する前に栄養食品の仕事をしておりまして、食品やサプリには多少の知識があると自負しておりますが、私もやはり女ですな。”若返る”とか”コラーゲン”なんて言葉に妙に反応してしまいます。これって男性の場合、筋トレ頑張って若々しい身体になりたい！と願うのと同じですかねぇ？でも筋トレ明らかに結果が出るけど、私の経験上アンチエイジングは結果が出ないことのほうが多いですな。残念ながら。結果が出るものがあれば教えてください。お願いします。

そして”しょこら”でもやはり私が”コラーゲン！コラーゲン！！”とうるさいので、ちえちゃんがとうとうコラーゲンメニューを作ってしまいました。和歌山産”梅どり”手羽先を味付けして軽く燻製した料理です。梅の産地の和歌山ならでは。梅酢をと餌に混ぜて与えた地鶏だそうですので、コラーゲンの他クエン酸も取れるようです。クエン酸は疲労回復効果があるので、、まさに今の私が求めているものです！！
さぁ、ワインは何が合いますかねぇ。。。スモーキーな香りに対抗できる、南国フルーツのような香りのする、ほんのり甘口白ワインか、酸のきりっとしたやさしい辛口ワインか。。。

８月いっぱいはこのコラーゲン料理出していきますので、是非お楽しみください。。。