ワインバー『しょこら』の日々

何だかここ２、３日急に秋めいた気候になりましたね。良く”夏の終わりは寂しくて・・・”なんてフレーズを耳にしますが、私は夏が過ぎ去ってくれるのが本当にうれしくて涙がでます。特に今年の夏はホント必死に生きていました。息苦しくて息苦しくて・・・そして何てったってワインシーズン到来です！美味しい秋の味覚がいっぱい！！生牡蠣にポルチーニ茸のフリットやパスタ、秋刀魚だってパスタに使っちゃいます。洋ナシや葡萄などのフルーツをデザートにアレンジ。チーズだって美味しくなります。こんな美味しいものが食べたくなったら傍らにワインがないと物足りないと思いませんか？

と前置きはともかく、先日”Ｇａｉｎｅｒ（ゲイナー）”の取材がありました。殿方の情報誌です。仕事もプライベートも格好良く、できる男の情報誌。。。といったところかしら？間違っていたらごめんなさい。そして取材のテーマは”隠れ家のようなお店”だったかと。。。開業すると決めてからお店のコンセプトをいろいろ考えました。その中の１つがやはり”隠れ家”がテーマだったんです。それは時には自分の家で飲んでいるようなホッとできる落ち着いた空間であったり、または自分の家に友達や恋人を招待するような居心地の良さであったり。。。
物件を探す前にコンサルタントの方にこの”隠れ家”のような店作りをお話したところ、
”今や何処もかしこも隠れ家、隠れ家。そんなに隠れ家が良いものなのか？”とカツンと言われてしまったのを思い出します。そしてその時の私も”そうだよなぁ。。隠れ家が本当に隠れてしまって、埋もれてしまったらどうしよう”と悩んでしまったものです。
そんなことを思いながらも惚れぬいた物件は入口の狭～いビルの3階、しかも店の入り口はマンションの一室風。結局は隠れ家になっちゃいましたね。