ワインバー『しょこら』の日々

つい最近、家の近くの銀杏の木に実がなったなと思っていたら、もう道に落ちて独特な香りを醸し出しています。やはり近くの目黒川の木々たちも、すぐにきれいに色付いて見事な紅葉が見られることかと思います。
桜の花が咲くころに必死で立ち上げた”しょこら”も半年が経ち、春から夏、秋へと季節も移って参りました。そして冬が訪れ、それが毎年何回も続くことを祈りながら、改めて皆様に感謝の思いを込めてお礼を申し上げたいと思います。

しょこらも少しずつ落ち着いて参りまして、最初の頃よりは居心地のよいお店になってきたのでは？と恥ずかしながら思いますがいかがでしょうか？有難いことに最近では遅い時間までお客様に来店していただける日も多くなって参りました。
そんな中、いつも申し訳なく思っていたのはおつまみ以外のお食事が11時位までしかお出しできないことでした。
そこで11月よりまだ金曜日だけですが、26時まで営業させていただくことになりました。もちろん、ちえちゃんも夜中の2時までお料理作ってくれますので安心していらしてくださいね。但し、オープンは15時からではなくこちらも16時からに変更させて頂きますのでご了承ください。
おかげ様で秋の味覚でご紹介したヨーロッパ産のキノコやブルターニュ産の小ぶりのムール貝が好評です。キノコはポルチーニやジロル茸などをふんだんに使ったクリームパスタが、ムール貝は白ワイン蒸しの調理法が大人気です。
今月のグラスワインは葡萄を育てる際に科学肥料を使わなかったり、有機栽培などでワインを作る作り手さんのワインを中心にご紹介していますので、こちらも大人気です。
秋の夜長の金曜日、１週間の疲れを癒すのでしたら、ぜひ”しょこら”でゆくり過ごしてくださいね。