今日は朝から雨だというのに、ずっと壊れたままのブラインドカーテンを直す工事がありまして。。。朝7時からバタバタとお店と自宅を行ったり来たり・・・一度しょこらにお見えになった方でしたらご存じのとおり、ワイン棚の後ろはガラス張りになっていますので、ブラインドを開けるとしょこらの素敵なワイン棚が外からばっちり見えるんです。けれど昼間は太陽が燦々と射してしまうのでワインのためにブラインドを閉めて帰らないといけないんです。そんなんで壊れてしまってからはずっとブラインドは残念なことに閉めっぱなしにしてあったんです。今までは手動だったのですが今度はリモコンで操作できるものにしま
した。。（カッコいい！！）
そんな中、今年も山形から佐藤錦が届きました！！今年は不作とのことでしたが、一粒食べてみるとやっぱり甘くておいしいさくらんぼです！こちらは去年同様、チーズの盛り合わせなどのお皿に添えてお客様にも召し上がっていただこうかと思っています。是非召し上がってくださいね。
また、夏の牡蠣、岩ガキがまた三陸から届きました。初めて届いたときは去年のものよりとても大きくてびっくりしましたが、だんだん落ち着いてくるかと思います。味は相変わらずミルキーで美味しいですね。実は三陸以外の美味しい牡蠣を求めていろいろなオイスターバーやレストランに偵察に行ってみたのですが、今のところ浮気するほど美味しいくてコストパフォーマンスの高い牡蠣は見当たりませんでした。ですので今年も三陸の美味しい牡蠣を是非堪能して下さい。好評でした岩ガキ＆スパークリングセット、今年ももちろんやりますよ！！
※しょこらでは牡蠣の鮮度や保存には十分に注意しております。体の調子が悪い方や一度、貝類により調子を悪くされた方はお控くださいますよう、お願い申し上げます。
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