作成者別アーカイブ: admin

今回の東日本大震災により、被災された皆様の安全を祈願するとともに 被災地の皆様には心よりお見舞い申し上げ、一刻も早い復旧をお祈り申し上げます。 毎日目にする報道番組の映像になすすべもなく只々見守るだけの毎日です。 私の両親も宮城県の塩釜市に住んでいて被災しましたが、 週明けには無事、連絡が取れましした。 また、しょこらは3年前に開店して以来塩釜産のマグロ、三陸の牡蠣、岩手、短角和牛、 また春には山菜、秋には茸が山形から届き、東北の方々には 大変お世話になっているお店であります。 テレビに映った被災した方々の強さに、そして体を張って救助活動をする皆様、 自衛隊の方々頭が下がる思いです。涙が止まりません。 しょこらは元気に営業します。今の私には店を開けることが、 今回被災された方々を少しでも支援できる力になると信じています。 頑張れ！ニッポン！！

そろそろ1月も終わりだというのに新年のご挨拶もせずに申し訳ありません。今年もどうぞよろしく願い致します。 4日の営業から始まって今日まで今年のしょこらは波乱含みの年明けとなりました。私とシェフの体調不良などが交互に続き、お客様にもご迷惑がかかる程でしたのでやむなくお店を閉めさせて頂いた日もありました。ご迷惑をおかけした皆様、本当に申し訳ありませんでした。 この場をお借りしてお詫び申し上げます。 次回があるならば、お会いできる日を楽しみにしております。。。 そんなこんなで今年1年で起こり得る惨事がこの1カ月で起こってしったくらいのダメージでしたので、これからの営業は順調に行くことを信じて前向きに頑張ります！！ そんな思いに弾みをつけたのが、しょこらの常連の方の○○回目のお誕生日会でした！！いつも仲の良い、しょこらの3アミーゴ（失礼ながら私は3じじと呼んでいます）他いつもしょこらをかわいがって下さるお客様でささやかなお祝い会をしました。 ○○回目というのはご本人が頑なに認めないもので・・・ （でも皆様プレゼントに赤いもの持参でございます） 以前にも書いたようにお店のお客様ネタをブログにするのはどうかと思うのですが、今日は素敵な出来事でしたのでお許しくださいね。何処の飲食店でもそうであるように、去年の10月位から忙しい営業が続いておりましたので、しょこらのような狭いお店はわっさわっさ、いつも足を運んでくださるご常連の方も入れない、もしくはほっとかれる日々が続き・・・ここで孝行しておかなければ！！と思いましてね。。。私は何と””赤””飯を炊きました。 私はお店では料理は作らないと決めていましたので、初めてお客様に手料理を食して頂いたんですょ。って料理ってほどではないですけど、赤飯は始めって作ったんです。食べて頂いてる姿が気になって。。。いやぁ～緊張したぁ、、、 この日、来て下さったご常連の方以外にも私の大切な宝物のような素晴らしい方々がしょこらにはたくさんいらしてくださいます。いつも憎まれ口ばかりですいません。これも愛情表現だと思ってお許しくださいね。そして初めていらして下さった方々との素晴らしい出会いもあります。毎日素敵な方との出会いのあるしょこらは本当に幸せですね。なーんてまたおセンチになってそんなことを思いながら素敵な誕生会を微笑ましく見ていた私でありました＞＞＞