ワインバー『しょこら』の日々

ご無沙汰しております。季節の変わり目で皆様、体調など崩されていませんか？夏の疲れが出るころですので無理をなさらないで下さいね。私事ですが、首の汗疹が治ったと思ったら顔に吹き出物が２、3個できてしまいました。顔を洗う度に痛いのでちょっと憂鬱な日々が続いています。この年になると治りが遅いもので・・・要因はたくさん考えられますが、最近運動不足なのですよ。ちょっと前までは東京マラソンに参加したくて毎日走りこんだ日もありました。と言っても10キロしか走ったことありませんけどね。今の目標はメドックマラソンです。ワインの名産地フランスのボルドー地方、メドック地区をワインを味見しながら走るそうなのです。”大丈夫のなのかしら”と心配なのですが、とにかくまた走りこんで、そしてワインを飲みこんで来年のメドックマラソンには参加できるように頑張りたいと思っている今日この頃です。

そして9月に入ってちょっと若い男性のお客様が増えたなぁーと感じていましたら、先日ちょっとご紹介した”ゲイナー”が発売されていました。テーマは違っていたのですが、デートに使えるお店だそうです。。。男性が好きな女性に紹介したくなるようなお店だと思ってくださると私も本当にうれしいです。

でも男性の情報誌も本当に興味深いですね。
今の流行りや男性の思う事が満載。勉強になります。
私の情報源はもっぱら街の人々です。なるべく外に出て、何処に行っても人を良く観察するようにしています。そして何を話しているのか耳を傾けるようにしています。街を行きかう方々はあらゆる年齢層の方がいらしゃるので一番安く世の中の流行りを察知できるよな気がします。ケチなんですかねェ。。。でも興味のあることって自分の目で確かめないときが済まないんですよね。世の中インターネットで何でも情報を得られる時代。楽ちんでもありますが何だが寂しい気もします。何か人の気持ちも機械のように操作されているみたいで。って何だか変な方向に話が行ってしまいましたが、しょこらもオープンから5か月。これからも色々吸収して進化できるように頑張りますよ！！

何だかここ２、３日急に秋めいた気候になりましたね。良く”夏の終わりは寂しくて・・・”なんてフレーズを耳にしますが、私は夏が過ぎ去ってくれるのが本当にうれしくて涙がでます。特に今年の夏はホント必死に生きていました。息苦しくて息苦しくて・・・そして何てったってワインシーズン到来です！美味しい秋の味覚がいっぱい！！生牡蠣にポルチーニ茸のフリットやパスタ、秋刀魚だってパスタに使っちゃいます。洋ナシや葡萄などのフルーツをデザートにアレンジ。チーズだって美味しくなります。こんな美味しいものが食べたくなったら傍らにワインがないと物足りないと思いませんか？

と前置きはともかく、先日”Ｇａｉｎｅｒ（ゲイナー）”の取材がありました。殿方の情報誌です。仕事もプライベートも格好良く、できる男の情報誌。。。といったところかしら？間違っていたらごめんなさい。そして取材のテーマは”隠れ家のようなお店”だったかと。。。開業すると決めてからお店のコンセプトをいろいろ考えました。その中の１つがやはり”隠れ家”がテーマだったんです。それは時には自分の家で飲んでいるようなホッとできる落ち着いた空間であったり、または自分の家に友達や恋人を招待するような居心地の良さであったり。。。
物件を探す前にコンサルタントの方にこの”隠れ家”のような店作りをお話したところ、
”今や何処もかしこも隠れ家、隠れ家。そんなに隠れ家が良いものなのか？”とカツンと言われてしまったのを思い出します。そしてその時の私も”そうだよなぁ。。隠れ家が本当に隠れてしまって、埋もれてしまったらどうしよう”と悩んでしまったものです。
そんなことを思いながらも惚れぬいた物件は入口の狭～いビルの3階、しかも店の入り口はマンションの一室風。結局は隠れ家になっちゃいましたね。

”しょこら”も８月１３日～１７日まで夏休み頂いています。私も東京を脱出して仙台に行って参りました。そこで人気メニュー、マグロのカルパッチョやお米のサラダでお世話になっている塩釜港の市場に挨拶に行ってきましたよ！こちらのメインはメバチマグロ。もちろん築地ほど規模は大きくありませんが、のんびーりしていて、とてもアットホーム。もちろんご飯を買って、その場で新鮮な魚と一緒に食べられるコーナーもありますよ。。。
日本人がマグロを食べられなくなっているこのご時世、悲しくもありますが、受け止めなければならない事実です。大切に、味わって食べなくてはいけませんね。
漁師さん、そしていつもおいしいマグロを届けてくれる石垣さん、本当にありがとうございます！こんな美味しいマグロを食べられるなんて。。。またまた日本人で良かったと思ってしまいました。

そして少し足を延ばして、松島海岸へ。さすが日本三景の１つ。
この日は少し霞んでいたのですが、やっぱり素晴らしい光景でした。

皆さんも仙台に行かれる機会がありましたら、是非塩釜まで足を延ばしてくださいね。
仙台から電車で約１５分。そこから塩釜魚市場まで車で１０分程。朝から昼まではそこで御飯が食べられますし、近くにはお寿司屋さんがいっぱいあります。安くておいしい！
それから松島までは電車で７分、車でも１５分ほどです。１日で満喫できますよ！！