ワインバー『しょこら』の日々

”しょこら”も８月１３日～１７日まで夏休み頂いています。私も東京を脱出して仙台に行って参りました。そこで人気メニュー、マグロのカルパッチョやお米のサラダでお世話になっている塩釜港の市場に挨拶に行ってきましたよ！こちらのメインはメバチマグロ。もちろん築地ほど規模は大きくありませんが、のんびーりしていて、とてもアットホーム。もちろんご飯を買って、その場で新鮮な魚と一緒に食べられるコーナーもありますよ。。。
日本人がマグロを食べられなくなっているこのご時世、悲しくもありますが、受け止めなければならない事実です。大切に、味わって食べなくてはいけませんね。
漁師さん、そしていつもおいしいマグロを届けてくれる石垣さん、本当にありがとうございます！こんな美味しいマグロを食べられるなんて。。。またまた日本人で良かったと思ってしまいました。

そして少し足を延ばして、松島海岸へ。さすが日本三景の１つ。
この日は少し霞んでいたのですが、やっぱり素晴らしい光景でした。

皆さんも仙台に行かれる機会がありましたら、是非塩釜まで足を延ばしてくださいね。
仙台から電車で約１５分。そこから塩釜魚市場まで車で１０分程。朝から昼まではそこで御飯が食べられますし、近くにはお寿司屋さんがいっぱいあります。安くておいしい！
それから松島までは電車で７分、車でも１５分ほどです。１日で満喫できますよ！！

今日は東京湾の花火大会を観に友人の家にシャンパンと赤ワインを持って出かけました。
友人のマンションのテラスから見事な花火が見えました！！
花火の音と友人のテラスに置いてある風鈴の音が交互に鳴り響き、何とも風情があって日本の夏の素晴らしさを改めて感じました。。。いやー日本の花火は本当に美しい。そしてこれが日本のじめじめした暑さを忘れさせてくれるようにスッカっと夜空に舞うんですよねー。日本人で本当によかったです。。。

拍手喝采で花火を見終わり、なぜか私たちは”男はつらいよ”のDⅤDを見ながらワインで乾杯しました。友人の家には寅さんシリーズが全て置いてありました。人情味あふれる昭和の映画と寅さんとワイン。。。う～ん素晴らしィ！！ワイングラス片手に時には笑い、時には泣き、こんな素晴らしい映画をなぜ日本の教育の場に取り入れなのでしょうか？英語を覚える前に、世界を知る上でもまず日本人は日本の古き良き時代の事をもっと勉強すべきでは？ないかしら

お暑うございます。この地獄のような暑さで益々ぐったりしています。どうしても疲労感が消えないので最近大好きなショップチャンネルで購入した”生ローヤルゼリー”に手を出しまして毎日せっせと舐めています。これすっごく高かったんですが、キャスターやゲストの”疲れにくくなる”・・・”あの女王蜂だけが味わえる・・・”殺し文句の数々に乗せられて既に２瓶目に入りました。効果は・・・？？相変わらず毎日疲労感は抜けませんな。
開業する前に栄養食品の仕事をしておりまして、食品やサプリには多少の知識があると自負しておりますが、私もやはり女ですな。”若返る”とか”コラーゲン”なんて言葉に妙に反応してしまいます。これって男性の場合、筋トレ頑張って若々しい身体になりたい！と願うのと同じですかねぇ？でも筋トレ明らかに結果が出るけど、私の経験上アンチエイジングは結果が出ないことのほうが多いですな。残念ながら。結果が出るものがあれば教えてください。お願いします。

そして”しょこら”でもやはり私が”コラーゲン！コラーゲン！！”とうるさいので、ちえちゃんがとうとうコラーゲンメニューを作ってしまいました。和歌山産”梅どり”手羽先を味付けして軽く燻製した料理です。梅の産地の和歌山ならでは。梅酢をと餌に混ぜて与えた地鶏だそうですので、コラーゲンの他クエン酸も取れるようです。クエン酸は疲労回復効果があるので、、まさに今の私が求めているものです！！
さぁ、ワインは何が合いますかねぇ。。。スモーキーな香りに対抗できる、南国フルーツのような香りのする、ほんのり甘口白ワインか、酸のきりっとしたやさしい辛口ワインか。。。

８月いっぱいはこのコラーゲン料理出していきますので、是非お楽しみください。。。